Oliiviõli ja kala
Oliiviõli kasutamine kalaroogades: toorkala, grill ja küpsetamine.
Kala ja oliiviõli on Vahemere köögi unistuspaar. Delikaatne oliiviõli täiendab kala maitset ilma seda varjutamata.
Toorkala (crudo di pesce) jaoks kasuta parimat kvaliteeti — delikaatset monosordist õli, mis lisab peeneid puuviljanüansse. Taggiasca kultivar Liguriast on klassikaline valik.
Grillitud ja küpsetatud kala puhul võib kasutada intensiivsemat õli. Lisa niristusena pärast küpsetamist, et säilitada kõik aromaatsed ühendid.
Valmis proovima kvaliteetset Itaalia oliiviõli?
Telli ette ja ole esimeste seas, kes saab kätte autentsed Itaalia maitsed.
Peagi saadaval