DOP ja IGP oliiviõli
Euroopa kvaliteedimärgised DOP ja IGP oliiviõlil: mida need tähendavad ja miks on need olulised.
DOP (Denominazione di Origine Protetta) ja IGP (Indicazione Geografica Protetta) on Euroopa Liidu kvaliteedimärgised, mis kaitsevad piirkondlikke toidutooteid.
DOP oliiviõli puhul peavad oliivid olema kasvatatud ja õli toodetud kindlas geograafilises piirkonnas, järgides rangeid eeskirju. Itaalias on üle 40 DOP oliiviõli, näiteks Chianti Classico DOP ja Terra di Bari DOP.
IGP on veidi paindlikum — see nõuab, et vähemalt üks tootmisetapp toimub nimetatud piirkonnas. Mõlemad märgised tagavad jälgitavuse ja kvaliteedi.
Valmis proovima kvaliteetset Itaalia oliiviõli?
Telli ette ja ole esimeste seas, kes saab kätte autentsed Itaalia maitsed.
Peagi saadaval