Avokaadoõli on kõrge suitsupunktiga (umbes 270°C) ja sisaldab sarnaselt oliiviõlile palju monküllastumata rasvhappeid. See teeb sellest hea alternatiivi kõrge kuumuse jaoks.
Maitselt on avokaadoõli neutraalsem kui ekstra neitsioliiviõli. Oliiviõli pakub rikkamat polüfenoolide spektrit ja on oluliselt rohkem uuritud tervisemõjude osas.
Hinnavõrdluses on kvaliteetne avokaadoõli sageli kallim kui oliiviõli. Traditsioonilise Vahemere dieedi järgimisel on oliiviõli loomulik ja ajalooliselt kinnitatud valik.